mouton a la broche

Voila le mois dernier j'ai commandé un petit mouton a mon voisin de berger que vais cuire a la broche ce dimanche

24 mai de pentecôte et tout cela entre Amis ! On s'en fout on couche sur place
Je mettrai quelques photos a partir de mardi et bien sur quelques os dans mes charniers

amuse toi bien et surtout très bonne détente entre amis
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Bon party et profites en bien...

Salut moi j étais de batheme ce week end et< je fais un méchoui avec des chevreaux le 6 juin avec 30 potes a la maison .
je pleins ma femme que fais l intendance



il n y a pas le moteur car je suis en train de travailler dessus .
Cest un mechoui que j ai fais avec un copains qui m a fourni le metal .

si ça chauffe trop, tu n'as pas prévu de pouvoir reculer la viande ?
beau boulot!
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Salut Big foot

Très beau boulot , moi je le fait a l'ancienne et avec du bois et pas du charbon de bois , le goût au final
n'est pas le même , inconvénient j'allume mon feux a 5 h00 le matin .

Je poste des Photos dés que je peux

Salut a tous

Voila la vidéo , agneau farcie avec des légumes et 2 kg de graines de coucous et 4 heures de cuisson

je suis en cours de modifications j y insert un moteur de vanne mélangeuse avec des pignon de vtt .
et j en profite pour faire un décalage de la broche pour la température .

Salut Big Foot

Depuis 30 ans que je fait cela ( Agneaux , porcelets , cuisses de porc , sangliers ) je préfère travailler a l'ancienne

tout le monde donne un coup de main pour la broche et toutes les femmes font l'intendance et cela roule

comme ça

C est ce que j aime la convivialité autour d une bonne bouffe